Ohne Kochen – Rhabarber einmachen

Ohne Kochen – Rhabarber einmachen

Rezept von Reinhold Hiller, OGV Herrenberg e.V.

Zutaten

  • Rhabarber

  • Wasser

Zubereitung

  • Rhabarber waschen, schälen.
  • Rhabarber in 3cm lange Stücke schneiden.
  • In Einmachgläser einfüllen.
  • Leitungswasser bis zum Überlaufen zugeben
  • Glas verschließen, nicht erhitzen oder einkochen.
  • Haltbarkeit 8-10 Monate.
    Bei Gebrauch über ein Sieb abgießen, Saft mit Zucker süßen und trinken.